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Este año el cierre de temporada de podcast se ha retrasado por muchas razones, obviamente la primera está relacionada con el covid y la situación vivida por todos en los últimos meses, pero también con que este año nos queríamos tomar las grabaciones con más calma. Como contamos a principio de temporada, era hora de preparar mejor todo y no correr si no hacía falta. Y tras el cierre de zubi durante casi dos meses, pensamos que las prisas podían restringirse sólo a lo necesario, y que el podcast...

Este año el cierre de temporada de podcast se ha retrasado por muchas razones, obviamente la primera está relacionada con el covid y la situación vivida por todos en los últimos meses, pero también con que este año nos queríamos tomar las grabaciones con más calma. Como contamos a principio de temporada, era hora de preparar mejor todo y no correr si no hacía falta. Y tras el cierre de zubi durante casi dos meses, pensamos que las prisas podían restringirse sólo a lo necesario, y que el podcast...

Leti Canales es muy joven, pero como todos los deportistas profesionales ha vivido ya lo mismo que yo que casi le doblo la edad. Su vida es el surf profesional y viaja por todo el planeta compitiendo en lugares con los que los trabajadores normales sólo soñamos, y viviendo una vida nómada que envidiamos frente a la pantalla del ordenador. por supuesto no todo es de color de rosa, y a ese nivel el talento nunca es suficiente, si no el trabajo duro y la constancia que ella lleva de serie marcada a...

Leti Canales es muy joven, pero como todos los deportistas profesionales ha vivido ya lo mismo que yo que casi le doblo la edad. Su vida es el surf profesional y viaja por todo el planeta compitiendo en lugares con los que los trabajadores normales sólo soñamos, y viviendo una vida nómada que envidiamos frente a la pantalla del ordenador. por supuesto no todo es de color de rosa, y a ese nivel el talento nunca es suficiente, si no el trabajo duro y la constancia que ella lleva de serie marcada a...

Oscar es nuestro Quijote particular, un dandy de los que ya no existen, de maneras exquisitas y talento a raudales que es un placer tener cerca. Nos conocimos porque todo el mundo nos hablaba de él, porque teníamos que encuadernar los tejidos que llevábamos a feria, y hubo un flechazo en 2 direcciones, yo encontré a la persona que hace que mis telas se eleven a categoría de arte, y él telas y pieles que contaban historias y que encuadernan las agendas y cuadernos de tu vida. Durante años estudi...

Oscar es nuestro Quijote particular, un dandy de los que ya no existen, de maneras exquisitas y talento a raudales que es un placer tener cerca. Nos conocimos porque todo el mundo nos hablaba de él, porque teníamos que encuadernar los tejidos que llevábamos a feria, y hubo un flechazo en 2 direcciones, yo encontré a la persona que hace que mis telas se eleven a categoría de arte, y él telas y pieles que contaban historias y que encuadernan las agendas y cuadernos de tu vida. Durante años estudi...

El mes de Febrero en Madrid es el mes del arte, en el que tiene lugar la feria de ARCO y toda la ciudad y las galerías muestran las obras de sus mejores artistas a los visitantes, compradores y comisarios que inundan la ciudad. Con esta razón se han unido Mari Quiñonero y la galería Échale Guindas en el proyecto The Tiny Art Fair, del que somos patronas y expositoras además. Como Mari dice, estábamos destinadas a estar allí, aunque he de reconocer que si no hubiera sido por ella, y por Oscar Sá...

El mes de Febrero en Madrid es el mes del arte, en el que tiene lugar la feria de ARCO y toda la ciudad y las galerías muestran las obras de sus mejores artistas a los visitantes, compradores y comisarios que inundan la ciudad. Con esta razón se han unido Mari Quiñonero y la galería Échale Guindas en el proyecto The Tiny Art Fair, del que somos patronas y expositoras además. Como Mari dice, estábamos destinadas a estar allí, aunque he de reconocer que si no hubiera sido por ella, y por Oscar Sá...

Llevo 20 años veraneando cerca de San Vicente do Mar, en O Grove, y siempre me ha parecido un oasis en mitad de la locura urbanística de las Rías Bajas, un paraíso anclado en el tiempo, y ahora por fin lo he entendido! Lo que empezó siendo un podcast para hablar de música, arranca con una historia que es la que define este lugar. Como siempre decimos los valores son los que hacen marca, y el ser hijo del promotor de esta urbanización, su familia, la arquitectura y hasta la ruina económica son a...

Llevo 20 años veraneando cerca de San Vicente do Mar, en O Grove, y siempre me ha parecido un oasis en mitad de la locura urbanística de las Rías Bajas, un paraíso anclado en el tiempo, y ahora por fin lo he entendido! Lo que empezó siendo un podcast para hablar de música, arranca con una historia que es la que define este lugar. Como siempre decimos los valores son los que hacen marca, y el ser hijo del promotor de esta urbanización, su familia, la arquitectura y hasta la ruina económica son a...

La primera vez que ví una pieza de Inés Susaeta sentí un flechazo, era como si hablaran conmigo y me llevaran con ellas a mi lugar más feliz. Esto es lo que sus piezas causan en la gente que las descubre! La historia de Inés es coherente, y sus piezas tienen toda la historia en ellas. Su amor por el mar viene desde que nació, ya que su padre fue uno de los pioneros del surf en España, así que toda la familia vivía una conexión diaria con la playa y el mar. No es extraño que en vez de pensar en ...

La primera vez que ví una pieza de Inés Susaeta sentí un flechazo, era como si hablaran conmigo y me llevaran con ellas a mi lugar más feliz. Esto es lo que sus piezas causan en la gente que las descubre! La historia de Inés es coherente, y sus piezas tienen toda la historia en ellas. Su amor por el mar viene desde que nació, ya que su padre fue uno de los pioneros del surf en España, así que toda la familia vivía una conexión diaria con la playa y el mar. No es extraño que en vez de pensar en ...

Este año nos pusimos un reto, traer la Navidad a zubi! No podíamos traer a Papá Noel ni a los Reyes, así que el siguiente hit era el roscón de reyes, y hemos traído a los mayores expertos que conocemos, y que son Jacobo y Pablo Moreno de Pastelerías Mallorca. Los dos hermanos son los jefes de producción de toda la pastelería que se vende en las tiendas de Mallorca en Madrid, y trabajan codo con codo en el obrador central junto con los pasteleros, levaduros, encargados de mousses y de frutas que...

Este año nos pusimos un reto, traer la Navidad a zubi! No podíamos traer a Papá Noel ni a los Reyes, así que el siguiente hit era el roscón de reyes, y hemos traído a los mayores expertos que conocemos, y que son Jacobo y Pablo Moreno de Pastelerías Mallorca. Los dos hermanos son los jefes de producción de toda la pastelería que se vende en las tiendas de Mallorca en Madrid, y trabajan codo con codo en el obrador central junto con los pasteleros, levaduros, encargados de mousses y de frutas que...

Esto no fue un podcast, fue una terapia de grupo que nos hizo Amparo Llanos para hablar de la creatividad, el cambio y trabajar entre hermanas. Después de años de admirar el magnífico trabajo que desarrollaron con Dover, y que en mi caso me dio un referente en el que fijarme en mi perdida adolescencia, tenerla delante era un gran reto, pero por fortuna lo salvamos dignamente, o eso espero. Los momentos altos y bajos, la deriva creativa de los artistas o el no tomarte demasiado en serio fueron a...

Esto no fue un podcast, fue una terapia de grupo que nos hizo Amparo Llanos para hablar de la creatividad, el cambio y trabajar entre hermanas. Después de años de admirar el magnífico trabajo que desarrollaron con Dover, y que en mi caso me dio un referente en el que fijarme en mi perdida adolescencia, tenerla delante era un gran reto, pero por fortuna lo salvamos dignamente, o eso espero. Los momentos altos y bajos, la deriva creativa de los artistas o el no tomarte demasiado en serio fueron a...

Cada día que pasa somos más conscientes de lo que compramos, lo que comemos y de dónde viene cada producto. En el caso de la comida además, es que no sólo alimenta, si no que nuestra salud está en juego. Traemos al podcast a Nana Food, el proyecto en el cual Begoña y Pilar se han embarcado, y que a día de hoy está desbordado por los resultados. Begoña trabajó durante muchos años en la industria alimentaria como veterinaria (con doctorado como dice ella), y Tras conocer a Pilar en un master, des...

Cada día que pasa somos más conscientes de lo que compramos, lo que comemos y de dónde viene cada producto. En el caso de la comida además, es que no sólo alimenta, si no que nuestra salud está en juego. Traemos al podcast a Nana Food, el proyecto en el cual Begoña y Pilar se han embarcado, y que a día de hoy está desbordado por los resultados. Begoña trabajó durante muchos años en la industria alimentaria como veterinaria (con doctorado como dice ella), y Tras conocer a Pilar en un master, des...

Llevamos meses preparando con Ana este taller y este podcast. Meses en los que callarnos ha sido dificil ya que era algo que llevamos soñando muchos años. Poca gente sabe que antes de empezar zubi, cuando buscábamos quién podía imprimir nuestro primer bolso, estuvimos con Ana en Hola Por Qué viendo si era viable hacerlo con serigrafía. Al final la cantidad de colores se hizo inviable, pero nunca olvidé que algún día esos pulpos y esos paneles volverían a mi vida. Hace unos meses contactamos co...

Llevamos meses preparando con Ana este taller y este podcast. Meses en los que callarnos ha sido dificil ya que era algo que llevamos soñando muchos años. Poca gente sabe que antes de empezar zubi, cuando buscábamos quién podía imprimir nuestro primer bolso, estuvimos con Ana en Hola Por Qué viendo si era viable hacerlo con serigrafía. Al final la cantidad de colores se hizo inviable, pero nunca olvidé que algún día esos pulpos y esos paneles volverían a mi vida. Hace unos meses contactamos co...

Hace unos meses mi padre me pasó un powerpoint que le había pasado su amiga Marisa Cerdeño, e inmediatamente quisimos traerla a nuestro podcast para hablar de ese trabajo de su compañera María Angeles Querol sobre la imagen de la mujer en los museos y de la Arqueología con mayúsculas. Tenemos una gran vinculación con la arqueología en nuestra familia, ya que nuestro bisabuelo Francisco Alvarez Osorio fue director del Museo Arqueológico de Madrid, y cada vez que íbamos de pequeñas pensábamos que...

Hace unos meses mi padre me pasó un powerpoint que le había pasado su amiga Marisa Cerdeño, e inmediatamente quisimos traerla a nuestro podcast para hablar de ese trabajo de su compañera María Angeles Querol sobre la imagen de la mujer en los museos y de la Arqueología con mayúsculas. Tenemos una gran vinculación con la arqueología en nuestra familia, ya que nuestro bisabuelo Francisco Alvarez Osorio fue director del Museo Arqueológico de Madrid, y cada vez que íbamos de pequeñas pensábamos que...

En el podcast de hoy traemos a un invitado que es un amigo y que tiene una trayectoria fantástica a sus espaldas que no hace más que crecer y engrandecer cada día. Nino Redruello es cocinero, con 6 restaurantes con conceptos muy diferentes a su cargo (La Ancha, Las Tortillas de Gabino, La Gabinoteca y Fismuler) y que además asesora gastronómicamente a otros tantos desde la experiencia adquirida trabajando en una cocina desde los 15 años. Lo que más sorprende es su honestidad, su amor al trabajo...

En el podcast de hoy traemos a un invitado que es un amigo y que tiene una trayectoria fantástica a sus espaldas que no hace más que crecer y engrandecer cada día. Nino Redruello es cocinero, con 6 restaurantes con conceptos muy diferentes a su cargo (La Ancha, Las Tortillas de Gabino, La Gabinoteca y Fismuler) y que además asesora gastronómicamente a otros tantos desde la experiencia adquirida trabajando en una cocina desde los 15 años. Lo que más sorprende es su honestidad, su amor al trabajo...